2023.03.06
池下駅近くの隠れ家的な和食のお店かなやまでお食事いかがですか。
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2022/09/25
寿司ランチ和食魚コース
こんにちは。池下 かなやまです。
今月のおまかせコース（11,000円）でお出ししている一品です。
ずわい蟹と赤茄子の黄身酢掛け
熊本産 赤茄子を油で揚げ、皮をむき出汁につけます。
ほぐしたずわい蟹を乗せ、上からたっぷりの黄身酢を掛けています。
赤茄子と油の相性の良さ、蟹の風味、濃厚な卵黄が絶妙に絡み合った爽やかな一品になっています。
かなやまでは四季折々の食材を使ったおまかせコースをご用意してお客様をお待ちしております。
この機会にぜひ足をお運びください。
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かなやま
住所：愛知県名古屋市千種区池下1-8-14 加賀ビル１F
電話番号：052-762-1280
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