名古屋で日本料理を彩る寿司で地元の海の幸の魅力を存分に味わえます

四季折々の食材を使った日本料理を海の恵みが豊かな名古屋で味わっていただきたいという想いからお店をスタートしました。中でも料理人としてこの業界で働くきっかけとなった寿司には力を入れており、脂ののった旬の魚を使って一貫ずつ丁寧に握っております。ランチコースの中にも含まれておりますので、新鮮な魚介とシャリとの絶妙なバランスを味わっていただけます。また、二月の恵方巻シーズンに合わせてテイクアウトの予約も承っております。